Natillas

Hoy ponemos una nueva receta para realizarla en la thermomix, esta vez son una riquisimas natillas caseras que nada tienen que envidiarles a las que hay en los supermercados, en mi casa cada cez que las preparo vuelan. Yo me quedo tranquila porque sé lo que estan comiendo mis hijos y a ellos les encantan, principalmente en verano ya que son muy frescas.

  Ingredientes:

560 gr de leche (del tiempo no fría de nevera)

3 huevos

130 gr de azúcar

Un chorrito de esencia de vainilla

Piel de un cuarto de limón

 

    

          Elaboración:

Antes que nada hay que poner la mariposa en las cuchillas del vaso. Agregamos de una vez todos los ingredientes dejando fuera solo la piel de limón y mezclamos durante 10 segundos en velocidad 3 ½

 

Cuando esto haya pasado agregar la piel de limón

 

Programamos 8 minutos a 90º en velocidad 2. A continuación programe otros 2 minutos a la misma velocidad pero esta vez sin temperatura.

Cuando termine todo este procedimiento vaciar el  vaso en cuencos y agregar lo que más le guste, ejemplos: canela, dulce de leche sirope de chocolate, etc.

 

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