Ensalada de surimi

Hola de nuevo mamis. Aquí os dejo una receta sencillísima y refrescante. La ensalada de surimi es una ensalada que mi marido suele hacer en casa muy a menudo. Sólo necesitas:

  • Un paquete de barritas de surimi
  • Mayonesa o salsa rosa
  • Una lechuga
  • 3 huevos duros
  • 2 latas de atún

La lechuga se corta en tiras menuditas y luego únicamente tienes que añadir los demás ingredientes cortados en trocitos. Así de fácil y de económica.

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Ensaladilla rusa al estilo mamiahorradora

¡La receta de la  popular ensaladilla rusa en  vuestras manos!. Válida para todo tipo de celebraciones. Un clásico!

Ingredientes:

  • Patatas
  • Huevos
  • Zanahorias
  • Variantes
  • Atún
  • Mayonesa

Elaboración:

Hervir las patatas, las zanahorias y los huevos. Una vez  fríos mezclar con el  atún, las variantes y la mayonesa.
Poner a enfriar en la nevera , decorar a vuestro gusto y lista para tomar.

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Ensalada de verano

Mamis llegó el verano y  nos apetece comer cosas rápidas, refrescantes y nutritivas.

Mi marido preparó una ensalada de verano deliciosa y está dispuesto a daros su famosa receta, sencilla y buenísima, ahí va:

  • 2 huevos duros
  • 2 latitas de atún
  • 8 palitos de surimi
  • 1 lata de maíz
  • 4 patatas hervidas
  • 5 lonchas de jamón york

¡Mirar que buena pinta y a los más peques de la casa les encanta!

Rollitos de queso

Un entrante perfecto para una mesa en compañía. Estos rollitos de queso son muy fáciles de hacer y realmente adornan la mesa con los entrantes de siempre, pero con otra forma y color. Se pueden combinar sabores y colores con facilidad, además se da esa característica en la que los niños pueden comer con la vista, dada su forma no saben que tiene dentro y de esta manera se les pueden dar a probar distintos sabores y texturas.

Hemos hecho una receta con aceitunas y arena de jamón, pero perfectamente se podría haber combinado con cualquier cosa, chorizo, salchichón, salmón, etc… las combinaciones están en tu imaginación o en tu nevera, porque puedes hacerlo con cualquier cosa que tengas en la nevera y quieras sacar para que no se estropee.

 

 

Ingredientes:

1 lámina de pan de tramezzinni (también funciona perfectamente con el pan de molde sin corteza)

Queso para untar

Aceitunas picadas

Arena de jamón serrano

Frutos rojos para decorar

 

Aplastar el pan de tramezzinni (o de molde) y lo untamos con el queso, espolvoreamos con aceituna y arena de jamón serrano, enrollamos y vamos cortando en forma de rodajas del grosor que más queramos. Podemos decorar con frutos rojos o con la misma arena de jamón serranos que hemos puesto en el interior.