Bizcocho de almendra

Esta tarta de almendra  es ideal para los peques de la casa por su elevado valor enérgetico y para los adultos porque la almendra reduce el riesgo a padecer problemas cardiovasculares.

Una receta de toda la vida fácil y riquísima.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 150gr de mantequilla
  • 200 gr de harina
  • 200 gr de azúcar
  • 1 chupito de coñac
  • 100gr de almendra molida
  • 1 cucharada (de café) de levadura

Elaboración:

Mezclar con la varilla  los huevos con el azucar hasta triplicar su volumen.

Añadir la mantequilla derretida, el coñac, la harina y la levadura tamizadas y por ultimo las almendras( removiendo al incorporar cada ingrediente).

Preparar el horno a 180 grados durante 30 minutos y dejar enfriar.

Bon apetit!

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