Mamis os adjuntamos otro postre ideal para el verano, la famosa tarta de queso philadelphia. Un postre para tomar bien fresquito en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 1 paquete y medio de galletas tipo» María»
- 150 gr de mantequilla
- 1 litro de leche
- 3 sobres de cuajada
- 160 gr de azúcar
- 500ml de nata
- 300gr de philadelphia (una tarrina)
- Mermelada
- Molde desmontable
Paso a paso:
Poner en una olla el litro de leche y la nata y y reservar un vaso aparte para disolver las cuajadas.
Llevar a ebullición la leche y la nata y entonces agregar la cuajada disuelta en el vaso, el azúcar y el queso philadelphia y volver a llevar a ebullición.
Batir toda la mezcla y esperar a que esté tibia.
Mientras tanto picar las galletas «María» con la matequilla y extender en la base del recipiente desmontable.
A continuación verter con cuidado la mezcla de queso y dejar enfriar en la nevera.
Cuando ya esté frío y cuajado añadir la cobertura de mermelada de fresa o la que tengáis por casa.
Mami ahorradora 